大根の葉のふりかけ
MIYAもったいない @cook_40299220
普段捨ててしまう大根の葉を活用して、おいしいふりかけにしました！
このレシピの生い立ち
もったいない残しま１０（てん）！協力店の「カントリーキッチン」様ご提供の「ＭＩＹＡもったいないレシピ」です。※「ＭＩＹＡもったいないレシピ」とは‥‥食品ロス削減につながる料理レシピです。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減！
大根の葉のふりかけ
普段捨ててしまう大根の葉を活用して、おいしいふりかけにしました！
このレシピの生い立ち
もったいない残しま１０（てん）！協力店の「カントリーキッチン」様ご提供の「ＭＩＹＡもったいないレシピ」です。※「ＭＩＹＡもったいないレシピ」とは‥‥食品ロス削減につながる料理レシピです。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減！
作り方
- 1
大根の葉を洗い、細かく刻む。
- 2
フライパンに葉、ごま油を入れて炒める。
- 3
砂糖、醤油、ちりめんじゃこを加え、水気が飛ぶまで炒めて完成。
コツ・ポイント
・お好みで輪切りの唐辛子を加えてもおいしいです。
食品ロスはもったいない！宇都宮市もったいない運動市民会議では、市民の皆様から募集した「MIYAもったいないレシピ」(普段何気なく捨てたり、余りがちな食材を使った料理レシピ)を公式キッチンでご紹介します。ぜひご活用いただき、大切な食材を無駄なく食べ切りましょう！●宇都宮市もったいない運動市民会議ホームページ http://www.u-mottainai.com/
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