焼きかぼちゃとベーコンのデリ風サラダ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】甘くてホクホクのかぼちゃに、香ばしく焼けたベーコンがにんにくが効いたソースとよく合うデリ風サラダです。
このレシピの生い立ち
・かぼちゃとベーコンを合わせ、にんにくが効いたたれで味付けしたサラダを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き、6〜7mm厚さの一口大に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、かぼちゃを並べて焼き、焼き色がついたら裏返してフライパンの隅に寄せる。
- 3
②にベーコンを加え色が変わるまで炒める。
- 4
ボウルに●を混ぜ合わせ②③を入れてやさしく混ぜ合わせ、味をみて塩こしょうで調える。
- 5
・冷めたら保存容器に入れ冷蔵保存で2日
- 6
YouTube動画→https://youtu.be/-FAtg6z2PhM
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コツ・ポイント
・ベーコンに塩気があるので、必ず味をみてから塩こしょうを追加して下さいね
(味をみないで塩こしょうをすると塩辛くなる事があります)
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