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罪悪感ゼロ♪小麦粉なし!米粉のクッキー♡
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罪悪感ゼロ♪小麦粉なし!米粉のクッキー♡-レシピのメイン写真

罪悪感ゼロ♪小麦粉なし!米粉のクッキー♡

♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
東京

小麦粉不使用!グルテンフリー♪米粉を使って太りにくいクッキーを作りました(*´꒳`*)ほろほろサクサクです♡
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材料

15〜20個分
  1. 米粉 200g
  2. ラカント(砂糖) 50g
  3. バター(無塩、有塩どちらでも) 50g
  4. たまご 1個
  5. バニラエッセンス 3〜5滴
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作り方

  1. 1

    ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。

  2. 2

    常温に戻したたまごを溶き、3〜4回に分けて少しずつ加え都度よく混ぜ合わせ、バニラエッセンスも加えよく混ぜる。

  3. 3

    米粉を入れて混ぜ合わせたら、スプーンで掬って鉄板に隙間をあけて並べる。焼いてる時にじゅわーと大きく広がります。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで15分ほど焼き、冷ましたら完成です♪

コツ・ポイント

米粉は小麦粉と違いグルテンがないので、混ぜるときに練っても大丈夫です。

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♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
2021/10/30 09:52に公開
東京
⭐︎腸活アドバイザー⭐︎薬膳コーディネーター⭐︎スポーツフードアドバイザーダイエット中や腸活中でも罪悪感なく食べられる、米粉、お豆腐、おからパウダーを使ったお菓子やパンなどを最近は主に載せています(*´꒳`*)
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