さつまいもベーコン炊き込みご飯
rupi¡ @cook_40312848
簡単にすぐ出来る美味しい炊き込みご飯。さつまいも×ベーコン×塩昆布で間違いないお味。
このレシピの生い立ち
３分ｸｯｷﾝを見てたらつい作りたくなり…さつまいもがたくさんあったので増やして作りました。
さつまいもベーコン炊き込みご飯
簡単にすぐ出来る美味しい炊き込みご飯。さつまいも×ベーコン×塩昆布で間違いないお味。
このレシピの生い立ち
３分ｸｯｷﾝを見てたらつい作りたくなり…さつまいもがたくさんあったので増やして作りました。
作り方
- 1
洗ったさつまいもを皮ごと1センチの厚さでいちょう切りする。水にさっと浸し水気をきっておく。
- 2
ブロックベーコンを1センチ幅の棒状に切る。
- 3
圧力鍋（炊飯器、土鍋）で米を３０分水に浸し、そこへみりん、しょうゆを加えさっと混ぜる。
- 4
さつまいも、ベーコン、塩昆布を乗せたら炊く！（土鍋→蓋して強火、煮たったら中火で１２分程炊き、火を止め１５分蒸らす）
-
- 5
炊き上がったら底から具材を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
難しいことは何にもありません。炊飯器の場合は初めの水を大さじ2減らすそう。おいもなどの具材は少し多めの方が美味しい…
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ほんのり甘いさつまいもとベーコンのうま味がおいしい炊き込みご飯です♪材料を切ってあとは炊飯器におまかせ(^^)/
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さつまいもとベーコンの炊き込みご飯♪美味 さつまいもとベーコンの炊き込みご飯♪美味
さつまいもの甘さと程よいベーコンの塩気がバランスとれた味わいです^^ほっこり♪ほくほく♪も逃さず口当たり良く仕上げました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21996105
