大豆ミートで豚バラ大根

大豆ミートで豚バラ大根-レシピのメイン写真

大豆ミートで豚バラ大根

株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen

味が良く染み込んだ大根と大豆ミートの煮物です。煮詰める前に少し水気を絞ると味がよく染み込みます。
このレシピの生い立ち
水煮大豆ミート（豚こまタイプ）使用

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味が良く染み込んだ大根と大豆ミートの煮物です。煮詰める前に少し水気を絞ると味がよく染み込みます。
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材料

二人分

水煮大豆ミート（豚こまタイプ） 150ｇ
大根 1/4本
ごま油小さじ3
★だし汁 400ml
★醤油大さじ2.5
★酒大さじ1.5
★みりん大さじ1.5
カイワレ大根適量

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作り方

1

水煮大豆ミートをザルに量り入れ、手で絞って水気を切る。
2

大根の皮をむき、一口サイズの乱切りにする。
3

鍋にごま油を熱し、中火で大豆ミートを炒め、全体に油がまわったら大根を加えて炒める。
4

3に★を入れて沸騰したらアクを取り、弱火でさらに15～20分程煮込む。
5

粗熱が取れたら完成。

コツ・ポイント

・水煮大豆ミートは使用する前によく水を絞ってください。
・煮込んだ後少し冷ますとさらに味が染み込みます。

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2021/10/19 05:05に公開

蓮根、その他の自社ブランド商品を用いたレシピをご紹介いたします。自社ＨＰ：http://www.maruha.org/自社商品販売サイト(Amazon)：https://www.amazon.co.jp/＊レシピ内生い立ち欄の商品名で検索いただくと商品販売ページが表示されます。

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大根かいわれ酒豚こま大豆たんぱく

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