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大豆ミートで豚バラ大根
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大豆ミートで豚バラ大根-レシピのメイン写真

大豆ミートで豚バラ大根

株式会社マルハ物産
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen

味が良く染み込んだ大根と大豆ミートの煮物です。煮詰める前に少し水気を絞ると味がよく染み込みます。
このレシピの生い立ち
水煮大豆ミート(豚こまタイプ)使用

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大豆ミートで豚バラ大根

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味が良く染み込んだ大根と大豆ミートの煮物です。煮詰める前に少し水気を絞ると味がよく染み込みます。
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材料

二人分
  • 水煮大豆ミート(豚こまタイプ) 150g
  • 大根 1/4本
  • ごま油 小さじ3
  • ★だし汁 400ml
  • ★醤油 大さじ2.5
  • ★酒 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1.5
  • カイワレ大根 適量
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作り方

  1. 1

    水煮大豆ミートをザルに量り入れ、手で絞って水気を切る。

  2. 2

    大根の皮をむき、一口サイズの乱切りにする。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、中火で大豆ミートを炒め、全体に油がまわったら大根を加えて炒める。

  4. 4

    3に★を入れて沸騰したらアクを取り、弱火でさらに15~20分程煮込む。

  5. 5

    粗熱が取れたら完成。

コツ・ポイント

・水煮大豆ミートは使用する前によく水を絞ってください。
・煮込んだ後少し冷ますとさらに味が染み込みます。

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株式会社マルハ物産
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen
2021/10/19 05:05に公開
蓮根、その他の自社ブランド商品を用いたレシピをご紹介いたします。自社HP:http://www.maruha.org/自社商品販売サイト(Amazon):https://www.amazon.co.jp/*レシピ内生い立ち欄の商品名で検索いただくと商品販売ページが表示されます。
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大根 かいわれ 酒 豚こま 大豆たんぱく

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