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煉獄のちくわ卵
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煉獄のちくわ卵-レシピのメイン写真

煉獄のちくわ卵

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

有名ファミレスのメニューをちくわ入りでアレンジしました。ピリ辛でご飯もお酒もすすむ味です。
このレシピの生い立ち
煉獄の卵が好きなので、ちくわ入りでアレンジしました。

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有名ファミレスのメニューをちくわ入りでアレンジしました。ピリ辛でご飯もお酒もすすむ味です。
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材料

2人分
  • ちくわ 3本
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1かけ
  • トマト水煮缶 200g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • A.ケチャップ 大さじ1
  • A.塩 1つまみ
  • A.タバスコ 5～6ふり
  • B.バケット お好みで
  • B.タバスコ お好みで
  • B.粉チーズ お好みで
  • B.パセリのみじん切り お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

    • 煉獄のちくわ卵作り方1写真
  2. 2

    スキレットにオリーブオイルを引き温め、①、トマト水煮缶、【A】を入れて温めグツグツ沸騰させる。

    • 煉獄のちくわ卵作り方2写真
  3. 3

    ちくわは1cm幅の斜めに切って、②の上にのせ、蓋をして1分加熱してちくわを温める。

    • 煉獄のちくわ卵作り方3写真
  4. 4

    ③は中央に卵をのせる場所を作って、卵を割り入れ、蓋をして3～4分くらい卵が半熟になるまで加熱する。

    • 煉獄のちくわ卵作り方4写真
  5. 5

    ④に好みで【B】をのせる。

    • 煉獄のちくわ卵作り方5写真
  6. 6

    • 煉獄のちくわ卵作り方6写真

コツ・ポイント

※ちくわは味がダイレクトにわかるので、3本で120円くらいのちょっとよい製品がおすすめです。
※18cmのスキレットで作りました。ふつうのフライパンでもOKです。
※タバスコの量はお好みで調整をしてください。

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お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama
2021/10/27 07:34に公開
食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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