山盛りレタスをたまご鮭フレークあんかけで

トトロパパ @cook_40053988
レタスの大量消費、ふわふわの卵と鮭フレークで色鮮やかなあんかけを作ってレタスにかけるだけ♪簡単豪快ヘルシーな大皿料理!
このレシピの生い立ち
レタスが好きなのでたくさん食べられる料理を。
山盛りレタスをたまご鮭フレークあんかけで
レタスの大量消費、ふわふわの卵と鮭フレークで色鮮やかなあんかけを作ってレタスにかけるだけ♪簡単豪快ヘルシーな大皿料理!
このレシピの生い立ち
レタスが好きなのでたくさん食べられる料理を。
作り方
- 1
豪快に手でレタスをちぎって、しっかりと水気を切ってお皿に山盛りてんこ盛りに盛って
- 2
フライパンで炒り卵作って、いったん引き上げておきます
- 3
フライパンにあんかけの材料を上から順に投入してひと煮立ちしたら卵をフライパンに戻して
- 4
水溶き片栗粉を投入して火を止めて、ぐるぐるかき混ぜて、とろみがついたら、レタスの山に豪快にかけたら出来上がり
コツ・ポイント
レタスを洗ったら、しっかりと水を切りましょう!
たまごをふわふわにするコツは、ちょっと多めの油をしっかり熱してからたまごを投入して、ゆっくり大きめの「の」の字を描くように!
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