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山盛りレタスをたまご鮭フレークあんかけで
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山盛りレタスをたまご鮭フレークあんかけで-レシピのメイン写真

山盛りレタスをたまご鮭フレークあんかけで

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

レタスの大量消費、ふわふわの卵と鮭フレークで色鮮やかなあんかけを作ってレタスにかけるだけ♪簡単豪快ヘルシーな大皿料理!

このレシピの生い立ち
レタスが好きなのでたくさん食べられる料理を。

レタスの大量消費、ふわふわの卵と鮭フレークで色鮮やかなあんかけを作ってレタスにかけるだけ♪簡単豪快ヘルシーな大皿料理!

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トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

レタスの大量消費、ふわふわの卵と鮭フレークで色鮮やかなあんかけを作ってレタスにかけるだけ♪簡単豪快ヘルシーな大皿料理!

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材料

  1. レタス 半玉
  2. 卵 2個
  3. サラダ油 大さじ1
  4. あんかけの材料
  5. 水 300ml
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. みりん 小さじ1
  9. しょうが お好みで
  10. 鮭フレーク お好みで
  11. 水溶き片栗粉 お好みで
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作り方

  1. 1

    豪快に手でレタスをちぎって、しっかりと水気を切ってお皿に山盛りてんこ盛りに盛って

    • 山盛りレタスをたまご鮭フレークあんかけで作り方1写真
  2. 2

    フライパンで炒り卵作って、いったん引き上げておきます

  3. 3

    フライパンにあんかけの材料を上から順に投入してひと煮立ちしたら卵をフライパンに戻して

    • 山盛りレタスをたまご鮭フレークあんかけで作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を投入して火を止めて、ぐるぐるかき混ぜて、とろみがついたら、レタスの山に豪快にかけたら出来上がり

コツ・ポイント

レタスを洗ったら、しっかりと水を切りましょう!
たまごをふわふわにするコツは、ちょっと多めの油をしっかり熱してからたまごを投入して、ゆっくり大きめの「の」の字を描くように!

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トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988
2022/05/29 02:18に公開
トトロの様に大きなお腹の料理好きな2児のパパです。食べ過ぎの大きなお腹ですが、実は、食生活アドバイザーの有資格者だったりします(笑)だからと言って健康的なレシピって訳でもなく…。腕を振るうのは、主に週末です。普通に家の台所や冷蔵庫にあるものを使い、手軽で、簡単で、あわよくば後片付けが楽なレシピがモットーです。
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