きゅうりは１㎝くらいに角切りし、塩少々(分量外)をふり、揉み込んでおく。

トマトも小さめに角切り、セロリは薄切りする。

ハムは湯通しし１㎝くらいの角切り、コーンも湯通しし水気を切る。

【ソース作り】【小鉢などでスキムミルクを湯でとき、冷ます。(湯は大さじ２〜３以内で、ボソボソするくらい)

レタスをちぎり、きゅうりの水気を切る。

切った野菜、ハム、コーン、大豆の水煮を盛りつけ、スプーン等でソースをかける。

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☆余ったソースでトースト
※ソース小鉢にラップし冷蔵庫入れ翌日等早めに使い切ってください

ソースを食パンにぬり、ピザチーズをかけトースターで焼いたり、ソースにコーンを混ぜ食パンにのせトースターで焼く。

(ソースが硬くぬりにくい場合は、水少々又はマヨネーズを少し加えて混ぜる)

残りのソースにコーンを混ぜ、食パン２枚の右側にのせる。(更にピザチーズをかけても美味しそう)

トースターで、きつね色の焦げ目がつくくらいまで焼く。