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しっとりサクサク！美味しいバターサブレ
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しっとりサクサク！美味しいバターサブレ-レシピのメイン写真

しっとりサクサク！美味しいバターサブレ

3児のりえママ
3児のりえママ @cook_40406049

バターと小麦粉さえあれば誰でも簡単に美味しいサブレが作れます。
このレシピの生い立ち
ラムレーズンバタークリームを作ったので、コレを挟むバターサブレを作りたくて。お土産で売っているものとはまた別の美味しさです！

バターと小麦粉さえあれば誰でも簡単に美味しいサブレが作れます。
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ラムレーズンバタークリームを作ったので、コレを挟むバターサブレを作りたくて。お土産で売っているものとはまた別の美味しさです！

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しっとりサクサク！美味しいバターサブレ

3児のりえママ
3児のりえママ @cook_40406049

バターと小麦粉さえあれば誰でも簡単に美味しいサブレが作れます。
このレシピの生い立ち
ラムレーズンバタークリームを作ったので、コレを挟むバターサブレを作りたくて。お土産で売っているものとはまた別の美味しさです！

バターと小麦粉さえあれば誰でも簡単に美味しいサブレが作れます。
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材料

25枚くらい
  1. 無塩バター 100g
  2. 薄力粉(ふすまやアーモンドプードル無い場合は200g) 100g
  3. 小麦ふすま 30g
  4. アーモンドプードル(無ければアーモンドをミルで粉状に) 70g
  5. 甜菜糖 40g
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻して泡立て器でクリーム状にする。

  2. 2

    甜菜糖を加え良くすり混ぜる。

  3. 3

    粉類を加えて、ゴムベラで混ぜ合わせる。あればポリ手袋をはめ捏ねるように良く混ぜると、手も汚れず生地がきれいに纏まります。

  4. 4

    ラップに包んで棒状に成形し、冷蔵庫で2時間くらい休ませる。

    • しっとりサクサク！美味しいバターサブレ作り方4写真
  5. 5

    1cmくらいの厚さに切って、180℃に予熱したオーブンで25分くらい焼く。

    • しっとりサクサク！美味しいバターサブレ作り方5写真

コツ・ポイント

アーモンドプードルって買うと高いので、家に余っていた素焼きアーモンドをミルで粉状にして加えてみました。また少しでもヘルシーにという事で、小麦ふすまで腸活。

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3児のりえママ
3児のりえママ @cook_40406049
2021/10/25 02:29に公開
双子男児+女児の3児のママです。丁寧な暮らしを大切に、身体と心に優しいお料理が好きです。
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