仕込み5分・鶏胸肉の【サラダチキン】

Name: 仕込み5分・鶏胸肉の【サラダチキン】
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 砂糖 小さじ1/2; 塩 小さじ1/2; 味の素 2ふり; オリーブオイル 小さじ2; ブラックペッパー 適量; ドライバジル 小さじ1

ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

サラダチキンはもう買わない！　バジル以外にもお好みのハーブで^ ^ #クリスマス
このレシピの生い立ち
しっとりした鶏胸肉を食べたくて^ ^

仕込み5分・鶏胸肉の【サラダチキン】

ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

サラダチキンはもう買わない！　バジル以外にもお好みのハーブで^ ^ #クリスマス
このレシピの生い立ち
しっとりした鶏胸肉を食べたくて^ ^

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材料

鶏胸肉 1枚
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/2
味の素 2ふり
オリーブオイル小さじ2
ブラックペッパー適量
ドライバジル小さじ1

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作り方

1

鶏胸肉（皮はお好みで）の両面をフォークでザクザク刺す。
2

ジップロックに肉と調味料を全て入れる。
3
空気をしっかり抜いて閉じ、モミモミ。
4
鍋にたっぷりのお湯を沸かしてジップロックを入れて火を止め、蓋をして30分〜40分放置。
5
氷水で粗熱を取り、冷蔵庫で1晩味を染み込ませる。（火の通りが心配な時はここで1度半分に切って確認）
6

お好みの厚さに切り、メインでもサラダでもサンドイッチの具でも^ ^

コツ・ポイント

ジップロックはしっかりした耐熱性の高いものを。

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つくれぽ

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ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

2021/10/20 11:36に公開

メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨　公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨

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