たけのこでモチモチお好み焼き
りりりキッチン @cook_40321672
生地がモチモチで美味しいです
たけのこの季節には必ず作るレシピです
お好みの具材で大丈夫です
このレシピの生い立ち
たけのこを沢山頂くのでアレンジしてみました
たけのこでモチモチお好み焼き
生地がモチモチで美味しいです
たけのこの季節には必ず作るレシピです
お好みの具材で大丈夫です
このレシピの生い立ち
たけのこを沢山頂くのでアレンジしてみました
作り方
- 1
たけのこをすりおろす。砕けてすりおろせなくなった分はザクッと刻む
- 2
①に卵、小麦粉、片栗粉、ほんだしを混ぜる
- 3
②に刻んだネギ、ちくわ、紅生姜を混ぜて熱したフライパンで焼く
- 4
お好みソース、マヨネーズ他トッピングして出来上がり
コツ・ポイント
たけのこをすりおろすと水分が出るので粉と卵を混ぜるだけでモチモチの美味しい生地になります
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