鶏肉ときのこのシュクメルリ風

鶏肉ときのこのシュクメルリ風-レシピのメイン写真

鶏肉ときのこのシュクメルリ風

クレハ【クレラップ】 @kureha

きのこ入りでうま味倍増！シンプルな味付けでもしっかりおいしく、バッチリ味が決まります。

このレシピの生い立ち
こちらのレシピは、Yuuさん考案です。
おいしいけれど後片付けが大変そうなシュクメルリを、洗い物なしで、かつ簡単に仕上げたくて考案した一品です。

きのこ入りでうま味倍増！シンプルな味付けでもしっかりおいしく、バッチリ味が決まります。

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おいしいけれど後片付けが大変そうなシュクメルリを、洗い物なしで、かつ簡単に仕上げたくて考案した一品です。

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きのこ入りでうま味倍増！シンプルな味付けでもしっかりおいしく、バッチリ味が決まります。

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おいしいけれど後片付けが大変そうなシュクメルリを、洗い物なしで、かつ簡単に仕上げたくて考案した一品です。

きのこ入りでうま味倍増！シンプルな味付けでもしっかりおいしく、バッチリ味が決まります。

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おいしいけれど後片付けが大変そうなシュクメルリを、洗い物なしで、かつ簡単に仕上げたくて考案した一品です。

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材料

2人分

鶏もも肉　 1枚(300g)
しめじ　 1袋(100g)
にんにく(みじん切り)　 1片分(おろしにんにく　チューブ1～2cmでも可)
牛乳　 200ml(無調整豆乳でも可)
パセリ　適宜
A
塩小さじ1/2
こしょう少々
B
ピザ用チーズ 50g
バター 10g

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作り方

1
鶏もも肉はひと口大に切ってAをもみ込みます。しめじは石づきを切り落としてほぐします。
2
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、鶏肉の皮目を下にして並べます。中火にかけ、両面をさっと焼きます。
3
しめじ、にんにくを加えてさっと炒めます。しめじがしんなりしたら牛乳を加え、弱めの中火で7〜8分煮ます。
4
"Bを加え、とろみがつくまで煮込みます。
器に盛り、お好みで刻んだパセリを散らします。"

コツ・ポイント

鶏肉は後で煮込むので、さっと表面を焼く程度でOKです。
しめじは他のきのこでも代用可能です（苦手でしたら省いてもOK）。

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クレハ【クレラップ】 @kureha

2021/11/10 01:59に公開

クレハの家庭用品サイトのレシピも参考にしてくださいね♪http://kurelife.jp/top/index.php

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このレシピのキーワード

シメジ鶏もも肉ピザ用チーズにんにくバター牛乳

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