鶏肉ときのこのシュクメルリ風
クレハ【クレラップ】 @kureha
きのこ入りでうま味倍増！シンプルな味付けでもしっかりおいしく、バッチリ味が決まります。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは、Yuuさん考案です。
おいしいけれど後片付けが大変そうなシュクメルリを、洗い物なしで、かつ簡単に仕上げたくて考案した一品です。
鶏肉ときのこのシュクメルリ風
きのこ入りでうま味倍増！シンプルな味付けでもしっかりおいしく、バッチリ味が決まります。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは、Yuuさん考案です。
おいしいけれど後片付けが大変そうなシュクメルリを、洗い物なしで、かつ簡単に仕上げたくて考案した一品です。
作り方
- 1
鶏もも肉はひと口大に切ってAをもみ込みます。しめじは石づきを切り落としてほぐします。
-
- 2
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、鶏肉の皮目を下にして並べます。中火にかけ、両面をさっと焼きます。
-
- 3
しめじ、にんにくを加えてさっと炒めます。しめじがしんなりしたら牛乳を加え、弱めの中火で7〜8分煮ます。
-
- 4
"Bを加え、とろみがつくまで煮込みます。
器に盛り、お好みで刻んだパセリを散らします。" -
コツ・ポイント
鶏肉は後で煮込むので、さっと表面を焼く程度でOKです。
しめじは他のきのこでも代用可能です（苦手でしたら省いてもOK）。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21997154
