ご飯がススムくん！肉かぼちゃ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

お肉もりっとしっかり味の煮物です
このレシピの生い立ち
肉じゃがはご飯のお供にならないと言う
男子のリクエストでご飯に合う濃いめの肉じゃがならぬ肉かぼちゃを作

ご飯がススムくん！肉かぼちゃ

あっこ姉's cooksnap of when they made ご飯がススムくん！肉かぼちゃ.
おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

お肉もりっとしっかり味の煮物です
このレシピの生い立ち
肉じゃがはご飯のお供にならないと言う
男子のリクエストでご飯に合う濃いめの肉じゃがならぬ肉かぼちゃを作
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3〜4人分
  1. 豚肉（こま肉、バラ肉など） 400g
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. 玉ねぎ 大1/2個
  4. こんにゃく 小1袋
  5. 人参 1本
  6. 水↓ 500cc
  7. 和風だし 小さじ1
  8. 砂糖 大さじ4
  9. みりん 大さじ2
  10. 酒 大さじ2
  11. 醤油 大さじ4
  12. 仕上げの醤油 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    お肉は食べやすく切る
    かぼちゃは種とワタをとり水で洗い耐熱皿にいれラップをし600wで2分30秒加熱、一口大に切る

  2. 2

    玉ねぎは少し細めのくし切り、こんにゃくは（時間のある方は下茹でした後）ちぎっておく　人参は乱切りにする

  3. 3

    鍋に胡麻油をいれ肉、カボチャ以外の野菜、こんにゃくを入れいためる

  4. 4

    鍋に水　調味料をいれかぼちゃの皮を下にして入れあまりかき混ぜないようにして半分蓋をし中火で20分〜煮込む

  5. 5

    仕上げに醤油を回しかけ
    完成

コツ・ポイント

皮を汁につけ下にして煮ることで煮崩れしにくくなります
レシピを編集
レポートを見る
共有
あっこ姉's cooksnap of when they made ご飯がススムくん！肉かぼちゃ.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. あんかけそぼろのひじき大根餅★動画あり★
  2. 一人暮らし薄切り豚ロースもやし焼きそば
  3. おかんレシピ𓀤𓀣きのこの炊き込みご飯
  4. ほたてとグレープフルーツのサラダ
  5. ピーマンと塩昆布のさっぱり和え
  1. いつかのオリーブに野菜とナッツを添えて
  2. 金時人参とショルダーベーコンのアッサリ煮
  3. 背徳の瞳　クリームチーズ明太子の目玉焼き
  4. コロッケパリパリ春巻き