ご飯がススムくん！肉かぼちゃ

Name: ご飯がススムくん！肉かぼちゃ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（こま肉、バラ肉など） 400g; かぼちゃ 1/4個; 玉ねぎ 大1/2個; こんにゃく 小1袋; 人参 1本; 水↓ 500cc; 和風だし 小さじ1; 砂糖 大さじ4; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ4; 仕上げの醤油 小さじ1弱

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

お肉もりっとしっかり味の煮物です
このレシピの生い立ち
肉じゃがはご飯のお供にならないと言う
男子のリクエストでご飯に合う濃いめの肉じゃがならぬ肉かぼちゃを作

ご飯がススムくん！肉かぼちゃ

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3〜4人分

豚肉（こま肉、バラ肉など） 400g
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ大1/2個
こんにゃく小1袋
人参 1本
水↓ 500cc
和風だし小さじ1
砂糖大さじ4
みりん大さじ2
酒大さじ2
醤油大さじ4
仕上げの醤油小さじ1弱

保存済み

レシピを保存

作り方

1

お肉は食べやすく切る
かぼちゃは種とワタをとり水で洗い耐熱皿にいれラップをし600wで2分30秒加熱、一口大に切る
2

玉ねぎは少し細めのくし切り、こんにゃくは（時間のある方は下茹でした後）ちぎっておく　人参は乱切りにする
3

鍋に胡麻油をいれ肉、カボチャ以外の野菜、こんにゃくを入れいためる
4
鍋に水　調味料をいれかぼちゃの皮を下にして入れあまりかき混ぜないようにして半分蓋をし中火で20分〜煮込む
5

仕上げに醤油を回しかけ
完成

コツ・ポイント

皮を汁につけ下にして煮ることで煮崩れしにくくなります

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

おうちごはん☆ @ouchigohan

2021/11/21 04:12に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

ご飯豚肉かぼちゃにんじんこんにゃくこま肉酒玉ねぎばら肉

似たレシピ

その他のレシピ