金時人参とショルダーベーコンのアッサリ煮
小世界 @p19727525
金時人参は、煮物が一番。ショルダーベーコンと合わせてみました。
このレシピの生い立ち
酢の物・きんぴら・天ぷら・シチューなどいろいろ使ってみましたが、金時人参は煮物がかぐわしい。
金時人参とショルダーベーコンのアッサリ煮
金時人参は、煮物が一番。ショルダーベーコンと合わせてみました。
このレシピの生い立ち
酢の物・きんぴら・天ぷら・シチューなどいろいろ使ってみましたが、金時人参は煮物がかぐわしい。
作り方
- 1
金時人参は皮をむいて輪切りにします。ベーコン他、食べやすく切ります。
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- 2
シイタケの軸は、縦に裂いて加えます。
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- 3
ひたひたの水で煮て、人参が柔らかくなったら、調味料を加えます。
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- 4
いったん火を止めて、食べる直前に加熱し、おろし際にしょうがを加えます。
-
- 5
20231128
ショルダーベーコン」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
人参は５ミリくらいの輪切りが扱いやすいです。
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