えびと白菜の旨煮 QC

Name: えびと白菜の旨煮 QC
Cuisine: 日本語
Ingredients: むきえび 150g; 白菜 5枚; にんじん 1/4本; しめじ 1/2株; 生姜(みじん切り) 1片; エサンテオイル(サラダ油) 大さじ1; 春雨 50g; ☆水 3カップ; ☆白だし 大さじ1; ☆酒 大さじ2; ☆塩 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; 片栗粉 大さじ1

emiQC @healthycookingQC

春雨入りでしっかり食べ応えがあります。
生姜でからだポカポカ♪寒い日にオススメです！
このレシピの生い立ち
お肉なしで家族も満足できるおかずを考えました。

えびと白菜の旨煮 QC

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材料

むきえび 150g
白菜 5枚
にんじん 1/4本
しめじ 1/2株
生姜(みじん切り) 1片
エサンテオイル(サラダ油) 大さじ1
春雨 50g
☆水 3カップ
☆白だし大さじ1
☆酒大さじ2
☆塩小さじ1/2
ごま油大さじ1
片栗粉大さじ1

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作り方

1

白菜はざく切り、にんじんは短冊切りにする。
2

ウォックにエサンテと生姜を入れて中火(IR7)で熱し、えびと野菜を炒める。
3

野菜がしんなりしたら☆を入れて沸騰させ、春雨を加えて柔らかくなるまで煮る。
4

水溶き片栗粉でとろみをつけて火を止め、ごま油をまわしかけて完成。

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つくれぽ

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emiQC @healthycookingQC

2021/10/29 05:32に公開

◾️40代主婦／飲食店勤務季節の野菜を使ったデリの考案・調理を担当しています。普段の食事作りでは甘酒･塩麹･醤油麹を多用し、味付けはなるべくシンプルに。野菜をたくさん取り入れ、ヘルシーだけど食べ盛りの息子も満足できる食事作りを心掛けています。毎日の献立作りの参考にしていただけたら嬉しいです♡◾️Youtube→@healthycookingQC

このレシピのキーワード

春雨白菜シメジ片栗粉にんじん剥きエビ酒しょうが

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