簡単♪南瓜と豆の煮物【常備菜】

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

水煮大豆（ミックスビーンズ）を、南瓜と一緒に優しい甘さで炊き上げました♪
彩りも良く、副菜、お弁当に大活躍です♪♪
このレシピの生い立ち
大好きな南瓜の煮物のレシピを元に、ミックスビーンズを入れて調味料を調整しました。
大好きなレシピの覚え書きです。

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梅ミッキー
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水煮大豆（ミックスビーンズ）を、南瓜と一緒に優しい甘さで炊き上げました♪
彩りも良く、副菜、お弁当に大活躍です♪♪
このレシピの生い立ち
大好きな南瓜の煮物のレシピを元に、ミックスビーンズを入れて調味料を調整しました。
大好きなレシピの覚え書きです。
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材料

４〜５人分
  1. 南瓜 １／４個
  2. 水煮大豆（ミックスビーンズ） １袋（約１２５ｇ）
  3. ●水 ３００ｃｃ
  4. ●砂糖 大さじ２
  5. ●醤油、みりん、酒 各大さじ１

作り方

  1. 1

    南瓜は一口大に切る。

  2. 2

    鍋に●、①、水煮大豆を入れる。
    鍋蓋をして加熱し、沸騰後は弱火で１５〜２０分加熱する。

  3. 3

    粗熱が取れるまでそのまま置き、皿に盛り付ける。

    賞味期限の目安：冷蔵保存で３日

コツ・ポイント

・写真の大豆は、カネハツのサラダがあったら（４種のミックスビーンズ）を使用しています。
お好みの水煮大豆（ミックスビーンズ）で調理をお楽しみ下さい♪
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【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、5歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で20年目！！
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