秋鮭の押し寿司

Name: 秋鮭の押し寿司
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋鮭 2切れ; いくら 大さじ8; 米 2合; すし酢 大さじ3～4; 卵 1個; 大葉 適量; スプラウト 適量; 塩・砂糖・サラダ油 各適量

北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

まるでスイーツ！華やかな見た目で気分も上がる♪
簡単おいしい秋鮭レシピ！
このレシピの生い立ち
簡単なのに見た目も華やか！秋鮭レシピ！
ぎょれんYoutubeチャンネルにて動画でわかりやすく紹介していますので是非そちらもご覧ください♪

秋鮭の押し寿司

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材料

4人分

秋鮭 2切れ
いくら大さじ8
米 2合
すし酢大さじ3～4
卵 1個
大葉適量
スプラウト適量
塩・砂糖・サラダ油各適量

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作り方

1

米は固めに炊き、すし酢を混ぜ合わせて酢飯をつくる。
2

秋鮭は塩をふりグリルで焼き、身をほぐす。卵に塩・砂糖を混ぜ、フライパンで油を熱し炒り卵を作り、大葉は半分に切る。
3

型に半分量の酢飯、炒り卵、大葉、残りの酢飯、秋鮭の順にのせる。
4

上から押しつけ、型から抜いてカットし、いくらとスプラウトを飾れば完成！

コツ・ポイント

ホームパーティーにもピッタリ！
型に詰めるのは小さなお子様と一緒にできてたのしいレシピです♪

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つくれぽ

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北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

2021/10/29 07:31に公開

～北海道名物秋鮭のちゃんちゃん焼き　がつくれぽ1000件到達し、殿堂入りしました！！～北海道ぎょれんは全道の漁協が出資して組織された指導・経済事業を担う協同組合連合会です。安全・安心で良質な北海道水産物の円滑な提供を追求しています。是非、北海道の水産物を利用したレシピをご参考にしてみてください！！！！

このレシピのキーワード

押し寿司鮭大葉いくら卵スプラウト米

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