フライパンに生姜とニンニクのすりおろしを入れてから油を入れ、着火する

生姜とニンニクの香りがたって来たら、玉葱と椎茸のみじん切りを入れ炒める。

玉葱と椎茸にざっと火が通ったら、市販の麻婆豆腐の素を入れ、後は麻婆豆腐の素のパッケージの、表示通り作ります。

好きな器にご飯を入れ、ご飯に麻婆豆腐を載せ、温泉卵を載せて頂きます。

温泉卵は、購入してもご自分で作っても良いです。私は温泉たまごエッグパレットで、作っています。