鶏と鶏玉団子の鍋

クック5AXZT8☆
クック5AXZT8☆ @cook_40296982

暑いときに熱い鍋も美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
家族があまり野菜を食べてくれないので、一緒に食べるように鍋にしてみました。今回、ごぼうと糸こんにゃくのきんぴらがあったので、鍋にごぼうは入れていませんが、ごぼうや大根、えのきだけ等を入れてもいいと思います。

鶏と鶏玉団子の鍋

暑いときに熱い鍋も美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
家族があまり野菜を食べてくれないので、一緒に食べるように鍋にしてみました。今回、ごぼうと糸こんにゃくのきんぴらがあったので、鍋にごぼうは入れていませんが、ごぼうや大根、えのきだけ等を入れてもいいと思います。

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材料

2~3人分
  1. 鶏の胸肉 250g
  2. 鶏玉団子 8個
  3. 椎茸 2個
  4. 長ネギ 1本
  5. ニンジン 1/2本
  6. マロニー 60g
  7. 800㏄
  8. かつおだし 小2
  9. 小1
  10. 料理酒 50㏄
  11. 醤油 大1

作り方

  1. 1

    鍋に水とかつおだしを入れ、火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、鶏肉・鶏玉団子・ニンジン・椎茸・長ネギ・マロニーの順に加える。

  3. 3

    塩・料理酒・醬油を入れ、味を調える。

コツ・ポイント

今回、さっぱりとむね肉を使いましたが、コッテリが好きな方は、もも肉を使ったり、カモ肉も美味しいです。

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