たこ飯とたこのガーリック炒め
コープかごしまのお店 @cook_40062776
たこを使った２品。生姜薫るたこ飯とガーリックが効いた炒めものです
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：たこを使った２品。さわやかな新ショウガのたこ飯とガツンとガーリックで炒めたたこの炒めものです。
アプリでひらく作り方
- 1
たこを準備しました。
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- 2
適当な大きさに切っておきます。新ショウガは千切りにします。
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- 3
２合の水加減にして②と白だしをいれて炊きます。
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- 4
大葉は千切りにします。
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- 5
炊きあがったらごはんをよそって、刻んだ大葉をのせます。
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- 6
「たこのガーリック炒め」調味料はこれだけ。
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- 7
たこは適当な大きさに、にんにくみじん切りにします。
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- 8
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクをきつね色になるまで炒めます。たこを炒めて白だしを入れてさっと混ぜます。
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- 9
お皿に盛りつけてクレソンを飾って完成
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リアクション
レシピ作者
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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