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かんたん酢でミョウガの甘酢漬け
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かんたん酢でミョウガの甘酢漬け-レシピのメイン写真

かんたん酢でミョウガの甘酢漬け

☆りくちゃん★
☆りくちゃん★ @cook_40451972

夏の暑さにぴったり！真っ赤に染まって彩りもキレイ♪苦みが消えて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ミョウガを植えていてありすぎたから作りました。

夏の暑さにぴったり！真っ赤に染まって彩りもキレイ♪苦みが消えて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ミョウガを植えていてありすぎたから作りました。

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かんたん酢でミョウガの甘酢漬け

☆りくちゃん★
☆りくちゃん★ @cook_40451972

夏の暑さにぴったり！真っ赤に染まって彩りもキレイ♪苦みが消えて食べやすいです。
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ミョウガを植えていてありすぎたから作りました。

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材料

  • ミョウガ あるだけ
  • かんたん酢 適度
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作り方

  1. 1

    使うのはご存知の通りこれです！「かんたん酢」

    • かんたん酢でミョウガの甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    砂がすき間に入っていることが多いので、キレイに洗います。
    先に縦半分に切って洗うのもアリです。

    • かんたん酢でミョウガの甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かした鍋に入れます。歯ごたえや香りを残したい方は30秒ほど。
    私は子供も食べるので2分程。

  4. 4

    ザルに入れて湯きりしたら保存用器にうつします。
    その上から「かんたん酢」！ミョウガが少し浸かるくらい入れて出来上がり♪

    • かんたん酢でミョウガの甘酢漬け作り方4写真
  5. 5

    １日後には食べれます。
    冷蔵庫保存で1週間はもちます。

コツ・ポイント

キレイに洗うこと！砂を噛んだら気持ち悪いですよね(笑)

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☆りくちゃん★
☆りくちゃん★ @cook_40451972
2021/07/06 22:41に公開

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