オクラと豚肉のごまみそ炒め
うるま市健康支援課 @urumacity_official
炒めてもおいしいオクラ♪お弁当にも☆ １人分:208kcal 塩分:0.5g byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
旬のオクラのいろいろな食べ方を知ってほしくて。暑い夏にご飯のすすむおかず！塩分控えめになっていることもまたオススメです！
オクラと豚肉のごまみそ炒め
炒めてもおいしいオクラ♪お弁当にも☆ １人分:208kcal 塩分:0.5g byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
旬のオクラのいろいろな食べ方を知ってほしくて。暑い夏にご飯のすすむおかず！塩分控えめになっていることもまたオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは板ずり*してヘタの硬い部分をカットし斜め切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
合わせだれを混ぜておく。
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- 3
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
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- 4
豚肉に半分くらい火が通ったら、オクラと凍ったままの玉ねぎを加えてさらに炒める。しんなりしてきたら２を回しかけ混ぜ炒める。
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- 5
生玉ねぎでももちろんOK！その場合は、薄切りにして、オクラより先に入れ半透明になったあたりでオクラを加えてください。
- 6
合わせだれの代わりに、ポン酢大さじ２で炒め、七味唐辛子をかけて食べるのもさっぱりしてオススメ♪
- 7
味違いもどうぞ♪
オクラと豚肉の豆板醤炒めID:21936075
コツ・ポイント
じっくり炒めるとしっとり、さっと炒めるとシャキシャキ歯ごたえも楽しめます。お好きな食感でどうぞ♪
*板ずりhttps://cookpad.wasmer.app/cooking_basics/6214
つくれぽ
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