オクラは板ずり*してヘタの硬い部分をカットし斜め切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。

合わせだれを混ぜておく。

フライパンに油をひき、豚肉を炒める。

豚肉に半分くらい火が通ったら、オクラと凍ったままの玉ねぎを加えてさらに炒める。しんなりしてきたら２を回しかけ混ぜ炒める。