鶏胸肉を1センチ程度にそぎ切りする。
私は皮は剥がして捨てちゃいますが、そのままでも。

1をビニール袋に入れ、●の調味料を全て入れる。

冷蔵庫で30分〜ほど寝かせる。
私は前日の夜に冷蔵庫に入れ、翌朝焼きます。

片栗粉を足して軽く揉み、フライパンに油を敷き(分量外)、中火で焼く。