あごだしつゆで鶏肉とじゃがいもの煮物

はじめてのつくれぽをする
糖質OFF✿聖紫花✿
糖質OFF✿聖紫花✿ @cook_40047568

あごだしつゆは卵料理に良く使っているのですが、煮物に使っても美味しかったのでレシピUPしました。
このレシピの生い立ち
あごだしつゆは卵焼きやかつ丼などに使うと美味しくてお勧めです。先日、ちょっとした煮物に使ってみると、やはり和風な煮物にはピッタリでしたので、レシピをUPしてみました。
”まごわやさしい”を毎日心掛けて摂取しています。今回ご・や・いを獲得！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏肉 1/2枚
  2. じゃがいも 300ｇ（正味250gほど)
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. 白すりごま 大さじ1
  6. －－－－－－－－－Ａ－－－－－－－－　■
  7. あごだしつゆ 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 水 300ml

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、じゃがいもは一口ぐらい、長ねぎは3～4cmに切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目から焼いて、こんがりしたら裏返し、長ねぎ→じゃがいもの順に加えてその都度炒めます。

  3. 3

    全体に油が回ったら(A)を加えて煮立たせ、アクを取ってから落し蓋をして弱火で15分煮ていきます。

  4. 4

    15分経ったら、すりごまを加え、強火で煮汁を絡ませながら水分を飛ばします。

  5. 5

    器に盛り付けます。

  6. 6

    久原のあごだしつゆ

コツ・ポイント

15分煮ている間、一度上下を返します。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

糖質OFF✿聖紫花✿
糖質OFF✿聖紫花✿ @cook_40047568
に公開
家族を持つ女性が家族の健康を守りながら社会で活躍できるようレパートリーに悩まない糖質制限食や健康食のレシピをご提案していきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン１分で絶品！冷凍苺🍓で苺ソース 白いエプロンのクマ
  2. たことわかめの酢の物 ぬももも
  3. 材料2つのアイス lika
  4. 鮭のムニエル どら猫
  5. 夏野菜のフリット　冷製パスタ仕立て 原ちゃん食堂@アラサー男の自由奔放料理
  1. 我が家のスクランブルエッグ non_si
  2. 広島つけ麺のつけダレ 黒鯛一直線
  3. 手作りヨーグルト「トリプルヨーグルト」編 たなぼち（三十路）
  4. ヨウサマの生姜と南高梅のチキンサラダ ヨウサマの減塩食堂