サッポロ一番塩らーめんを使います。

器に　卵黄・生クリーム・牛乳・付属のスープの素半分を入れて　よく混ぜ合わせ　冷蔵庫に入れておきます。

らーめんを沸騰したお湯で　３分茹でます。

ざるに上げ　水ですすぎ　ボウルで氷水で冷やします。

ブロックベーコンはさいの目切りして　油なしで　フライパンで炒っておきます。

２の器に　水気をよく切った麺を入れ　ベーコンを乗せます。

真ん中に温泉卵を乗せ　付属の白ごまをかけ　黒こしょうとパルメザンチーズ（粉チーズ）は好みの量をかけます。