椎茸のツナマヨ焼き
酒のツマミのすけ @cook_40334421
香ばしさと椎茸強い旨味が合わさったレシピです。辛味がお酒を美味しくさせるので、好みで入れて下さい。
このレシピの生い立ち
美味しそうな椎茸が売ってましたので、簡単で炭水化物の無いレシピを考えたらできました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸を洗い、柄を取り除く。
柄は細かく刻んでおく。 - 2
ツナマヨを作り、それと刻んだ椎茸の柄、レッドペッパーを混ぜる。
- 3
椎茸の傘裏に②で作ったタネを載せ、パルメザンチーズお好みでかける。
- 4
オーブンで約8～10分、チーズに焼き色がつくまで焼いて完成。
パセリやバジルをかけても美味しい。
コツ・ポイント
レッドペッパーを混ぜるとピリリとアクセントになって美味しいです。
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