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夏!にが旨材料ゴーヤだけサラダ
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夏!にが旨材料ゴーヤだけサラダ-レシピのメイン写真

夏!にが旨材料ゴーヤだけサラダ

ミントみんと
ミントみんと @cook_40340619

ゴーヤ好きの為のサラダです。程よい苦さを残してゴーヤの味を存分に。材料ゴーヤだけ家にある調味料で。箸休めに最高です。
このレシピの生い立ち
家族があまりゴーヤ好きではないので、自分の為にゴーヤを味わうレシピです。ほぼ1人でペロリです。

ゴーヤ好きの為のサラダです。程よい苦さを残してゴーヤの味を存分に。材料ゴーヤだけ家にある調味料で。箸休めに最高です。
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夏!にが旨材料ゴーヤだけサラダ

ミントみんと
ミントみんと @cook_40340619

ゴーヤ好きの為のサラダです。程よい苦さを残してゴーヤの味を存分に。材料ゴーヤだけ家にある調味料で。箸休めに最高です。
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家族があまりゴーヤ好きではないので、自分の為にゴーヤを味わうレシピです。ほぼ1人でペロリです。

ゴーヤ好きの為のサラダです。程よい苦さを残してゴーヤの味を存分に。材料ゴーヤだけ家にある調味料で。箸休めに最高です。
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • かつお節 ひとつかみ
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 白ゴマ 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、種をスプーンですくい取り2-3ミリに切る。

    • 夏!にが旨材料ゴーヤだけサラダ作り方1写真
  2. 2

    1を塩でザッと揉み、熱湯で1分位茹でる。

    • 夏!にが旨材料ゴーヤだけサラダ作り方2写真
  3. 3

    水にさらし粗熱を取り、良く水を絞る

    • 夏!にが旨材料ゴーヤだけサラダ作り方3写真
  4. 4

    材料を全部合わせて出来上がり!!

    • 夏!にが旨材料ゴーヤだけサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

種を取る時に白いわたをしっかり取る。茹でた後水気を絞る。

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ミントみんと
ミントみんと @cook_40340619
2021/07/18 11:12に公開
大雑把...節約、簡単、時短、美味しい、楽しい...夫婦でお酒と食べることと圧力鍋が大好きです。 食べ盛り3人の子供(大学生、高校生、中学生)を持つ、フルタイムワーママです。年頃の子供からママの料理は適量ばかりでわからない、メニュー名もわからないと言われ、レシピを伝えたくてアバウトに書き始めました!よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ かつお節

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