簡単☆炊飯器ジャンバラヤ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

ジャンバラヤとチキンを炊飯器で同時調理!主食とメインが一気に簡単に完成☆
このレシピの生い立ち
主食とメインが同時に出来る炊飯器調理をレシピ化しました。

簡単☆炊飯器ジャンバラヤ

ジャンバラヤとチキンを炊飯器で同時調理!主食とメインが一気に簡単に完成☆
このレシピの生い立ち
主食とメインが同時に出来る炊飯器調理をレシピ化しました。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ピーマン 1個
  6. パプリカ 1/2個
  7. ウインナー 4本
  8. 目玉焼き お好みで
  9. <調味料>
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. 大さじ1
  12. コンソメ 小さじ2
  13. ケチャップ 大さじ2
  14. ニンニク擦りおろし 1かけ分
  15. カレー粉 小さじ1/2
  16. チリパウダー 小さじ1
  17. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ピーマンとパプリカは1cm角に、ウインナーは小口切りにカットする。

  2. 2

    炊飯器に研いだ米と<調味料>を入れたら2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、鶏肉以外の具材を全て乗せる。

  3. 3

    塩コショウを全体に刷り込んだ鶏肉を皮目を上にして乗せ炊飯して、炊けたら鶏肉を取りだしカットする。

  4. 4

    米をよく混ぜて鶏肉と一緒に器に盛り、お好みで目玉焼きを乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでOK。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
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基本的には「4工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求!笑手間を加えたら更に良いのは分かっているけど、時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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