マクロビ☆ずっしりお米のバナナパウンド
今日の勝家御膳 @cook_40128481
ひと切れで腹持ちよき◎
このレシピの生い立ち
美メシちゃんの動画
https://youtu.be/VLn49ewldho
を参考に、アレンジして作った出稼ぎメシです。
元のレシピにはないですが、冷凍おからを少しでも消費したかったので、加えました。
朝ごはん向けパウンドケーキ。
マクロビ☆ずっしりお米のバナナパウンド
ひと切れで腹持ちよき◎
このレシピの生い立ち
美メシちゃんの動画
https://youtu.be/VLn49ewldho
を参考に、アレンジして作った出稼ぎメシです。
元のレシピにはないですが、冷凍おからを少しでも消費したかったので、加えました。
朝ごはん向けパウンドケーキ。
作り方
- 1
2時間以上浸水した米を水切りしてフードプロセッサーに入れ、アーモンドと合わせて攪拌。
（写真には先走ったてんさい糖が） -
- 2
バナナの半量と〇を入れ、攪拌。
豆乳は他の植物性ミルクでも、オイルは他の植物性オイルでも可。最後に重曹を入れて攪拌。
-
- 3
パウンド型に注ぎ、砕いたくるみと残りのバナナを乗せ、1200wのトースターで45分焼きます。
-
- 4
焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてね（これでもかぶせた）
竹ぐしを挿して何も付いてこなければOK、寝かせます。
-
- 5
しばらく寝かせてから切るとベター。
冷蔵保存もおすすめ。
ひと切れでずっしり来るので、朝ごはんなどにも♡ -
コツ・ポイント
・米は2時間以上浸水
・水分を入れる前に米とアーモンドのみ攪拌しておくと細かく攪拌しやすい
・揚げ物に使った米油も少し使った
・ベーキングパウダーや重曹は最後に入れるといいらしい、理由は知らない、誰か教えて
・バナナとくるみの相性よすぎ
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
かぼちゃとにんじん♡栄養満点ケーキ かぼちゃとにんじん♡栄養満点ケーキ
かぼちゃ＆にんじん（皮ごと）がたっぷりの栄養満点、腹持ちグッドなケーキです♪ひと切れでもお腹が膨れるので朝食にもピッタリ♪
ＳＡＬＡＳＡ -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22006611
