マクロビ☆お米のチョコチャンククッキー

ポリポリがおいしい米クッキー☆
このレシピの生い立ち
美メシちゃんのレシピ
https://youtu.be/Q_OWWOeNKD4
を応用して家にあるもので作った出稼ぎメシです。
我が家のフープロだと、米粉を使ったほうがよかったかも。ポリポリ。
優秀なフープロをお持ちの方、ぜひ。
マクロビ☆お米のチョコチャンククッキー
ポリポリがおいしい米クッキー☆
このレシピの生い立ち
美メシちゃんのレシピ
https://youtu.be/Q_OWWOeNKD4
を応用して家にあるもので作った出稼ぎメシです。
我が家のフープロだと、米粉を使ったほうがよかったかも。ポリポリ。
優秀なフープロをお持ちの方、ぜひ。
作り方
- 1
米を2時間以上浸水させておきます。
玄米の場合は8時間以上。 - 2
水を切った1とアーモンドをフードプロセッサーで攪拌します。
- 3
1をボウルに取り、○を加えて混ぜます。
- 4
もし緩すぎたらアーモンドプードルを足します。足しました。
- 5
カカオマスをざくざく刻み、4に加え、混ぜます。
チョコしかなければチョコでも。
私は製菓用カカオマスを買い溜めています。 - 6
オーブンシートを敷いたバットに5を敷き詰め、へらで切り分け、1200wのトースターで30~45分焼きます。
- 7
焼けたらある程度冷まして食べてね☆
- 8
実は4の時点でバットからあふれる予感ムンムンだったので、一部パウンド型で焼きました。
緩い生地なのでこちらはケーキ。
コツ・ポイント
・フープロがなければ、
米→米粉
アーモンド→アーモンドプードル
でお願いします
・アーモンドミルクをココナッツミルクと読み間違えて作ったけどおいしかったのでおk。豆乳でもいいそうです
・チョコが固まるまで粗熱を冷まして食べましょう
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