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豚肉と野菜のみそ炒め
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豚肉と野菜のみそ炒め-レシピのメイン写真

豚肉と野菜のみそ炒め

クック5AXZT8☆
クック5AXZT8☆ @cook_40296982

豚肉と野菜を切って炒め、味を付けるだけ。とても簡単です。
このレシピの生い立ち
塩コショウで炒める野菜炒めが多かったので、今回は味噌を使ってみました。御飯が進みます。

豚肉と野菜を切って炒め、味を付けるだけ。とても簡単です。
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塩コショウで炒める野菜炒めが多かったので、今回は味噌を使ってみました。御飯が進みます。

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豚肉と野菜のみそ炒め

クック5AXZT8☆
クック5AXZT8☆ @cook_40296982

豚肉と野菜を切って炒め、味を付けるだけ。とても簡単です。
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塩コショウで炒める野菜炒めが多かったので、今回は味噌を使ってみました。御飯が進みます。

豚肉と野菜を切って炒め、味を付けるだけ。とても簡単です。
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塩コショウで炒める野菜炒めが多かったので、今回は味噌を使ってみました。御飯が進みます。

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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ) 100g
  • ナス 1本
  • ピーマン 2個
  • 椎茸 2個
  • 油 大1
  • みそ 大1強
  • 砂糖 大1
  • 醤油 小2
  • 料理酒 大1
  • 本みりん 大1
  • 化学調味料 少々
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。

    • 豚肉と野菜のみそ炒め作り方1写真
  2. 2

    材料を一口大に切る。

    • 豚肉と野菜のみそ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷き、豚肉→野菜の順に炒める。

    • 豚肉と野菜のみそ炒め作り方3写真
  4. 4

    上記の調味料を入れ、炒める。ある程度炒めたら、蓋をして弱火で加熱する。火が通れば出来上がり。

    • 豚肉と野菜のみそ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉と冷蔵庫にある野菜でいろいろできそう。
水分が出るので、蓋をしてから弱火で加熱しても焦げません。短時間でできます。

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クック5AXZT8☆
クック5AXZT8☆ @cook_40296982
2021/07/20 08:49に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 しいたけ ピーマン 酒 味噌 こま切れ

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