本みりんを使ったなすレシピ(まとめ)

全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409

なすを美味しくたっぷり食べれる「なす」のレシピをまとめました!

このレシピの生い立ち
旬のなすをおいしくたっぷり召し上がれるレシピをまとめました!

本みりんを使ったなすレシピ(まとめ)

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材料

2~4人前
  1. 豚バラなすのみそ炒め 2人分
  2. なすの浅漬け 2人分
  3. なすのはさみ揚げ 2人分
  4. なすいんげんごま味噌和え 4人分

作り方

  1. 1

    豚バラでスタミナ抜群!ごはんが進む!
    豚バラとなすのみそ炒め
    レシピID : 19778005

  2. 2

    なすの甘さを感じるなら!なすの浅漬け
    レシピID : 20904961

  3. 3

    肉のうまみがなすにしみる!なすのはさみ揚げ
    レシピID : 21001052

  4. 4

    なすといんげんのごま味噌和え
    副菜にピッタリ!
    レシピID : 19816252

  5. 5

    手作り万能調味料!
    万能テリヤキのたれ
    レシピID : 19968302

コツ・ポイント

なすを揚げたり炒めたりするときは、皮目から加熱すると色がきれいに仕上がります。

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料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテリとツヤを出す。③煮崩れ防止効果。④深いコクと旨み。⑤味がしみ込む。⑥消臭効果。詳しくは、全国味淋協会HPで!http://www.honmirin.org/
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