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夏バテ予防！鶏茄子のトマト煮風グラタン
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夏バテ予防！鶏茄子のトマト煮風グラタン-レシピのメイン写真

夏バテ予防！鶏茄子のトマト煮風グラタン

（もる）
（もる） @cook_40444995

夏バテしちゃったときに適当に作ったらものすごく美味しかったので紹介します♡
このレシピの生い立ち
茄子をどうしても食べたかった…

夏バテしちゃったときに適当に作ったらものすごく美味しかったので紹介します♡
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夏バテ予防！鶏茄子のトマト煮風グラタン

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夏バテしちゃったときに適当に作ったらものすごく美味しかったので紹介します♡
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材料

2人分
  • 鶏肉 200gほど
  • 茄子 2本
  • チーズ 好きなだけ
  • ケチャップ 大さじ1〜2
  • コンソメ粉末 小さじ1ほど
  • 塩胡椒 適宜
  • ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り、500Wで3分ほどチンして中に火が通るようにする。

  2. 2

    その間に茄子を輪切りにする。

  3. 3

    1でチンした鶏肉をフライパンへ。焼き目がついたらそこに茄子を加える。

  4. 4

    茄子がシナっとしたら、調味料を加えて絡ませる。

  5. 5

    4を耐熱容器に移し、チーズをのせてオーブントースターで2分ほど焼く。

  6. 6

    最後にブラックペッパーをかけて完成〜〜！

コツ・ポイント

最後の耐熱容器に移すのめんどくさいな〜って方は、そのままフライパンにチーズをかけちゃっても大丈夫です！ワンパンレシピで可愛いのでオールオッケーです♡

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（もる）
（もる） @cook_40444995
2021/07/19 13:59に公開
大学生のズボラレシピです
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このレシピのキーワード

グラタン トマト煮 なす 鶏肉 チーズ ケチャップ

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