サッポロ一番で酸辣冷麺

こづえちゃん @cook_40054946
夏にぴったり、つけ麺なので作りおきもできる!野菜もタンパクもしっかり食べて暑さに負けない、パワーチャージ冷麺。
このレシピの生い立ち
麺は好きだけど熱いものは食べたくない、作りたくない時期がやって来た。
同時にエアコンで冷えきって体調を崩すことも多少、なので
少し酸辣なものも食べたいと思って作りました。
サッポロ一番で酸辣冷麺
夏にぴったり、つけ麺なので作りおきもできる!野菜もタンパクもしっかり食べて暑さに負けない、パワーチャージ冷麺。
このレシピの生い立ち
麺は好きだけど熱いものは食べたくない、作りたくない時期がやって来た。
同時にエアコンで冷えきって体調を崩すことも多少、なので
少し酸辣なものも食べたいと思って作りました。
作り方
- 1
サッポロ一番ごましょうゆ味の麺を袋の表示通りに茹でて、湯を切り、麺を冷たい水でしっかり冷やしよく水を切る。
- 2
そばちょこなどに粉末スープ、酢、ラー油を入れ、水150mlで溶かす。
- 3
器に①の麺をを入れ、キュウリ、もやし、ゆで卵、豚しゃぶ肉、白菜キムチをのせる。
- 4
薬味の刻み海苔、青ネギ、サッポロ一番の付属のゴマを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
ゆでて混ぜて切って盛る!
酸味が苦手なら酢を控えめに
辣(辛い)が苦手ならタレはラー油じゃなくごま油で、キムチはのせなくてもいい。
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