常温で作る塩糀
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
常温で作る塩糀レシピです。
1日1回混ぜるだけ、1週間程度で完成します。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトメーカーをお持ちでない方でも塩糀を楽しんでもらいたいと思いレシピにしました。
ぜひお試しください(^^)
常温で作る塩糀
常温で作る塩糀レシピです。
1日1回混ぜるだけ、1週間程度で完成します。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトメーカーをお持ちでない方でも塩糀を楽しんでもらいたいと思いレシピにしました。
ぜひお試しください(^^)
アプリでひらく作り方
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今回はこちらの生糀を使いました。
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- 2
容器に生糀を入れてよくほぐす。
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塩を加えてよく混ぜる。
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- 4
水を加えてよく混ぜ、常温に一週間置く。一日一回混ぜる。
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- 5
糀がふわっと柔らかくなっていたら完成です。冷蔵庫で保存してください。
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炊飯器で作る塩糀レシピはこちら
Recipe for using rice cooker
ID:20034968 - 7
ヨーグルトメーカー使用塩糀レシピ
Recipe for using yogurt maker
ID: 19935589 - 8
【Shio Koji with Nama Koji (Room Temperature)】
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1 bag(400g)Nama Koji
500ml Water(Room Temperature)
120g Salt -
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・Put Nama Koji in Tupperware.
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- 11
・Add salt. Mix.
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- 12
Add Water. Mix. Leave in room temperature for one week.
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- 13
Mix every two days.
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When the shio koji is a soft paste, it’s ready to use.
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- 15
Keep in the refrigerator.
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22008562
