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きゅうりと合挽き肉の和風炒め
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きゅうりと合挽き肉の和風炒め-レシピのメイン写真

きゅうりと合挽き肉の和風炒め

O☆ZAPAクック
O☆ZAPAクック @cook_40296846

きゅうりは炒めてもおいしい！一味違ったきゅうりをご賞味あれ
このレシピの生い立ち
家庭菜園のきゅうり　油断したら巨大化！そんなときは炒めて消費

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材料

2人分
  • 合挽き肉 100g
  • きゅうり 大1本
  • にんにく ひとかけ
  • 唐辛子 適量
  • 合わせ調味料
  • 酒 大1
  • 顆粒だしの素 小2
  • しょうゆ 大1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    合挽き肉に酒大1・しょうゆ小1・片栗粉小1入れまぜる

  2. 2

    きゅうりは太めの斜め薄切りにし、縦に三等分にきる　
    塩をふってしんなりさせたら軽く洗って水けを絞る

  3. 3

    油でにんにく・唐辛子を香りが出るまでゆっくり炒める
    　合挽き肉を入れよく炒めたら、きゅうりを入れさらに炒める

  4. 4

    合わせ調味料で味を整え出来上がり

コツ・ポイント

合挽き肉を炒める時は投入後すぐにまぜないで
(肉臭さを出さないため）

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O☆ZAPAクック
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2021/07/06 08:00に公開
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炒めもの キュウリ にんにく 酒 トウガラシ 合い挽き

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