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トルテリーニ☆セージバター和え
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トルテリーニ☆セージバター和え-レシピのメイン写真

トルテリーニ☆セージバター和え

Chefルイージ
Chefルイージ @cook_40438889

超簡単で手早い!市販の詰め物パスタ、トルテリーニにぴったりの味付け方法☆
このレシピの生い立ち
市販のトルテリーニをシンプルに味付けしました。

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市販のトルテリーニをシンプルに味付けしました。

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トルテリーニ☆セージバター和え

Chefルイージ
Chefルイージ @cook_40438889

超簡単で手早い!市販の詰め物パスタ、トルテリーニにぴったりの味付け方法☆
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市販のトルテリーニをシンプルに味付けしました。

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材料

2人分
  1. 詰め物パスタ(トルテリーニ) 250g
  2. バター 30g
  3. セージの葉 8枚
  4. コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに、バター、セージ、コショウを入れて弱火で加熱する

    • トルテリーニ☆セージバター和え作り方1写真
  2. 2

    その間に塩水を沸騰させて、トルテリーニをゆでる

  3. 3

    ゆで時間の残り1分間は、トルテリーニをフライパンに移して、バターと一緒にゆでる

    • トルテリーニ☆セージバター和え作り方3写真

コツ・ポイント

トルテリーニはデリケートなので、ゆでる時は弱火~中火で、最低限に沸騰させます。
強火だとパスタが割けて中身が出てしまう場合があります。

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Chefルイージ
Chefルイージ @cook_40438889
2021/07/19 15:57に公開
フィレンツェ在住 イタリア人調理師です。インスタ @with_chef_luigi
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