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びわ酒後のお楽しみ びわジャム
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びわ酒後のお楽しみ びわジャム-レシピのメイン写真

びわ酒後のお楽しみ びわジャム

ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898

びわ酒で取り出したびわの救済!
このレシピの生い立ち
もったいな〜いので、何とか子供も食べれるジャムを作りました。

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材料

  • びわ酒から取り出したびわ
  • 砂糖 びわ重量の1/2
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    びわ酒から取り出したびわは、種を取り除き、皮を剥く。

  2. 2

    1を鍋に入れ、水を加え沸騰させる。お湯を捨て、もう一度水から、茹でてザルに上げる。

  3. 3

    びわを鍋に戻し、砂糖を加え15分位煮る。冷めたら滑らかになるまでフードプロセッサにかける。レモン汁を加える。

  4. 4

    ほんのりお酒の香りが残ってパンやヨーグルトにピッタリ!

    • びわ酒後のお楽しみ びわジャム作り方4写真
  5. 5

    食べ切れない分は、冷凍保存。

    • びわ酒後のお楽しみ びわジャム作り方5写真

コツ・ポイント

お酒が大丈夫な方は、一回茹でて、煮るだけでも大丈夫!ジャムのような滑らかさはありませんが、美味しいです。砂糖の量はお好みで加減してください。

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ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898
2021/07/21 11:58に公開
美味しいもの好き!パンは大好き!料理に手間をかけたくない!なるべく家にある材料で、簡単に作りたい!皆さんのレシピとても参考になります!
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このレシピのキーワード

酒

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