レンジで簡単美味しい！子供も大好き白和え
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
なめらかな食感の豆腐と下味をつけた野菜が美味しい白和えレシピです。
ほんのり甘さのある味付けで子供もパクパク♪
このレシピの生い立ち
子供も食べやすいようにほんのり甘さのある味付けでレンジで簡単に作れるレシピを考えました。
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- 1
【下準備】
◎木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせてレンジ500w2分加熱したらザルの上にのせて水切りする。 -
- 2
◎にんじんとこんにゃくを細切りする。
◎いんげんは筋を取り除き、へたの先を少し切り落として食べやすい大きさに切る。 - 3
耐熱ボウルにAの材料を入れてふんわりラップしたら、レンジ600w4分加熱してよく混ぜる。
-
- 4
下準備した木綿豆腐は濾し器やザルなどで濾す。
-
- 5
作り方4で濾した豆腐にBの調味料を加えて混ぜる。
-
- 6
作り方5に作り方3を加えて和える。
-
コツ・ポイント
☆野菜は他の材料でアレンジ可能です。(例.ほうれん草やきのこ類)
☆こんにゃんくはお好みでさっと茹でてから使用していただいてもかまいません。(臭み抜きが必要な場合)
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