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厚揚げ、サッパリうま〜いやつ!
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厚揚げ、サッパリうま〜いやつ!-レシピのメイン写真

厚揚げ、サッパリうま〜いやつ!

モス子
モス子 @cook_40334028

夏にピッタリ、サッパリうま〜いヤツです。
このレシピの生い立ち
スーパーで、厚揚げが安売りしていたので、一緒に安くなっていた小松菜と舞茸で一品にしました。

夏にピッタリ、サッパリうま〜いヤツです。
このレシピの生い立ち
スーパーで、厚揚げが安売りしていたので、一緒に安くなっていた小松菜と舞茸で一品にしました。

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モス子
モス子 @cook_40334028

夏にピッタリ、サッパリうま〜いヤツです。
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スーパーで、厚揚げが安売りしていたので、一緒に安くなっていた小松菜と舞茸で一品にしました。

夏にピッタリ、サッパリうま〜いヤツです。
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スーパーで、厚揚げが安売りしていたので、一緒に安くなっていた小松菜と舞茸で一品にしました。

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材料

  • 厚揚げ 1パック
  • ごま油 大さじ1
  • 小松菜 1株
  • 舞茸 1/3パック
  • ★白だし 大さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★しょうゆ 大さじ1/2
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げを適当な大きさに切り、ごま油をひいたフライパンでこんがり美味しそうな焦げ目がつくまで焼きます。

  2. 2

    焼けた厚揚げお皿に盛り、空いたフライパンで小松菜と舞茸を炒めます。
    ほうれん草やしめじでも大丈夫です

  3. 3

    小松菜の茎部分がしんなりしたら、★の調味料を入れ、1分ほどグツグツさせて火を止め、粗熱を取ります。

  4. 4

    粗熱が取れたら、レモン汁を入れて混ぜ、お皿に盛ってある厚揚げにかけて出来上がり♪

  5. 5

    ベーコン入れても美味しいです♪

    • 厚揚げ、サッパリうま〜いやつ!作り方5写真

コツ・ポイント

小松菜と舞茸から水分が出てくるまでしんなり炒めてから調味料を入れると、イイ具合の味付けになると思います。

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モス子
モス子 @cook_40334028
2021/07/21 06:06に公開
3人の母。晩ご飯は、パパーって作りたいので、伝家の宝刀「お好み焼き粉(もしくはたこ焼き粉ww)」で味付け要らずの簡単オカズをよく作ってます。ほんと、助かります。のんびり少しずつupしていますので、皆さまのお助けになれば幸いです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 良かったら、つくれぽしてください。喜びます♡
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このレシピのキーワード

小松菜 厚揚げ まいたけ

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