キッチンバサミでニラを切り、じゃがいもは皮をむいて、すりおろす。

ビニール袋に、ごま油以外の全ての材料を入れて、もみ込む。

フライパンにごま油大さじ1／2を熱し、②の1／4を入れて、中火で両面カリッと焼く。
残りも同様に焼く。