完熟トマトと生ハムの前菜

Name: 完熟トマトと生ハムの前菜
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト(よく熟したもの) 中2個; 生ハム 60〜70g; 大葉 5枚; 粗塩 適量; オリーブオイル 適量

Cookisfun @cook_40296671

トマトの甘さが際立つ一皿です。もう一品作りたいとき、簡単にすぐ作れて食卓が華やかになります。
このレシピの生い立ち
実家の両親が育てて送ってくれたトマトがとても甘くて。塩をかけて素材を味わおうとしたとき、生ハムメロンからヒントをもらい、生ハムトマトにしてみました。主人と子どもたちにも喜ばれる前菜になりました。

完熟トマトと生ハムの前菜

Cookisfun @cook_40296671

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材料

2〜3人分

トマト(よく熟したもの) 中2個
生ハム 60〜70g
大葉 5枚
粗塩適量
オリーブオイル適量

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作り方

1

トマトは7〜8ミリ幅の輪切りにする。大葉は茎をのぞき、千切りにする。
2

冷えた器にトマトと生ハムを交互に並べて、上に大葉をのせる。粗塩とオリーブオイルをかける。

コツ・ポイント

器を冷蔵庫で10分ほど冷やすことがポイントです。トマトはよく熟して甘いものを選んでください♫

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つくれぽ

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Cookisfun @cook_40296671

2021/08/01 00:20に公開

7歳女の子と、5歳男の子のママです。つくれぽやいいね♡をありがとうございます。幼い頃、季節の素材がふんだんな母の料理やおやつが待ち遠しくて、ワクワクしながら家に帰っていました。今では結婚して、主人が喜んで食べてくれる姿を見て、子どもや大切なたちへ旬の彩りを伝えていきたいと思い、日本や世界の家庭料理を楽しんでいます♪〜大切な人の食卓を想って作るおうちごはんはおいしくて、たのしくて、うれしい〜

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