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長芋のかきたま汁
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長芋のかきたま汁-レシピのメイン写真

長芋のかきたま汁

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

長芋の汁は濃く深くて美味しいです！
このレシピの生い立ち
とろろごはんだとそんなに食べれないから汁にもしました！

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長芋のかきたま汁

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

長芋の汁は濃く深くて美味しいです！
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とろろごはんだとそんなに食べれないから汁にもしました！

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材料

  1. 卵 2個
  2. 長芋 10cmくらい
  3. 出汁 適当
  4. 醤油 適当
  5. 酒 適当
  6. みりん 適当
  7. 塩 1つまみ
  8. 豆腐 150g
  9. 三つ葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    溶いた卵にすりおろした長芋を混ぜておく

  2. 2

    水に、出汁、醤油、酒、みりん、塩でちょっと濃いめに汁をつくる

  3. 3

    沸騰したら1をくるりといれ、豆腐もいれて出来上がり。仕上げに三つ葉を置いても！

コツ・ポイント

卵はふっくら混ぜておく

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すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866
2021/07/21 11:51に公開

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