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豚こま黒酢酢豚
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豚こま黒酢酢豚-レシピのメイン写真

豚こま黒酢酢豚

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oobaa @cook_40318243

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材料

2〜3人分
  1. 豚こま切れ肉 300g
  2. 人参（乱切り） 1/2本
  3. 玉ねぎ（くし切り） 1/2個
  4. ピーマン（乱切り） 2個
  5. 椎茸（4等分） 2枚
  6. A 醤油 大さじ1
  7. A おろし生姜 小さじ1
  8. A おろしにんにく 小さじ1
  9. A 塩こしょう 少量
  10. 肉用小麦粉 大さじ3
  11. B 黒酢 大さじ2
  12. B 砂糖 大さじ1.5
  13. B 醤油 大さじ1.5
  14. B ケチャップ 大さじ1
  15. B 鶏ガラスープの素 小さじ1
  16. B 片栗粉 小さじ1
  17. サラダ油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豚肉に下味Aをつける

  2. 2

    つけている間に野菜を切り、人参は耐熱容器に入れ電子レンジで2分20秒加熱する

  3. 3

    豚肉を手でギュッと握って丸め、小麦粉をまぶす

    • 豚こま黒酢酢豚作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、豚肉を揚げ焼きして一旦取り出す

  5. 5

    続けて野菜を炒め、豚肉を戻したら弱火にしてBを回し入れる

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oobaa
oobaa @cook_40318243
2021/07/21 09:59に公開
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