万能なチェオ・マックレン（トマトディップ）を揚げ茄子と合わせました。揚げ茄子と絡めるだけでとっても美味しい一品になります

このレシピの生い立ち
チェオを沢山作ってあったので、トマト×茄子の相性の良い組み合わせでシンプルに和えました。
チェオ自体が美味しいので、簡単に美味しい一品が出来上がります。