オートミールはFPなどで粉砕しておく。
ナッツ類は乾煎りして同じく粉砕しておく。

チョコレートを細かく刻んで溶かし、そこにオリーブオイルを入れてよく混ぜておく。

ボウルに卵と砂糖入れよく混ぜたら、②に数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

③にホットケーキミックス、オートミールも入れて混ぜたら、最後にナッツを入れてさっくり混ぜ合わせる。

170℃に予熱したオーブンで20分焼く。