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シンプル☆簡単☆トマトと卵の炒め物
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シンプル☆簡単☆トマトと卵の炒め物-レシピのメイン写真

シンプル☆簡単☆トマトと卵の炒め物

キョロママkitchen
キョロママkitchen @cook_40150430

材料もシンプル!腸(チョー)簡単♪
酸味が強いトマトでも美味しく食べられますよ
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんいただいたので、いろんな食べ方で食べようと、冷蔵庫にいつもある物で・・と思ったら卵。しかも卵のたんぱく質も一緒に摂れるし、簡単で、安上がり、いい事づくめ(^^)v

材料もシンプル!腸(チョー)簡単♪
酸味が強いトマトでも美味しく食べられますよ
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんいただいたので、いろんな食べ方で食べようと、冷蔵庫にいつもある物で・・と思ったら卵。しかも卵のたんぱく質も一緒に摂れるし、簡単で、安上がり、いい事づくめ(^^)v

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シンプル☆簡単☆トマトと卵の炒め物

キョロママkitchen
キョロママkitchen @cook_40150430

材料もシンプル!腸(チョー)簡単♪
酸味が強いトマトでも美味しく食べられますよ
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんいただいたので、いろんな食べ方で食べようと、冷蔵庫にいつもある物で・・と思ったら卵。しかも卵のたんぱく質も一緒に摂れるし、簡単で、安上がり、いい事づくめ(^^)v

材料もシンプル!腸(チョー)簡単♪
酸味が強いトマトでも美味しく食べられますよ
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんいただいたので、いろんな食べ方で食べようと、冷蔵庫にいつもある物で・・と思ったら卵。しかも卵のたんぱく質も一緒に摂れるし、簡単で、安上がり、いい事づくめ(^^)v

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材料

1人分
  1. トマト 中1個
  2. 卵 1個
  3. ごま油 小さじ1
  4. 顆粒中華だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトをひとくち大に切ります。
    皮は剥かずにそのまま使ってます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して卵をふんわり炒り卵にして一度取り出します。

  3. 3

    フライパンにごま油(分量外)を足してトマトを炒め、炒り卵をフライパンに戻します。

  4. 4

    中華だしの素を振り入れ、トマトと卵が合わさったら火を止めて、器に盛ります。

コツ・ポイント

卵に火を通し過ぎずふんわりですね♪
軽〜くササッと合わせるだけでOKです!
トマトの食物繊維、ビタミン、ミネラル、卵のたんぱく質も腸活に役立つ優秀食材です。

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キョロママkitchen
キョロママkitchen @cook_40150430
2021/07/23 04:36に公開
こんにちは♪長崎に住んでいます、キョロママです。発酵食品ソムリエの資格も持っています。オンライン料理教室「キョロママkitchen」では、旬のお野菜や発酵調味料を使った簡単腸活レシピ、麹調味料作りもお伝えしています。また、もっと母に料理を習っておけばよかった・・という想いがあり、娘のために「母の味」を記録として残しておこう、と考えレシピ化しています。どうぞよろしくお願いします♡
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