※海苔とニラ入り 野菜かき揚げ※
デイジー♡さっちん @cook_40045061
ニラと海苔を入れて揚げることで香りが良く、チヂミのような風味になります。
このレシピの生い立ち
野菜室であまっていたニラと豆苗。夕飯がお蕎麦だったので、有り合わせでかき揚げにしました。家族から美味しい！と言われ好評です！
※海苔とニラ入り 野菜かき揚げ※
ニラと海苔を入れて揚げることで香りが良く、チヂミのような風味になります。
このレシピの生い立ち
野菜室であまっていたニラと豆苗。夕飯がお蕎麦だったので、有り合わせでかき揚げにしました。家族から美味しい！と言われ好評です！
作り方
- 1
玉ねぎはスライスして天ぷら粉もしくは小麦粉をまぶしておく。
にんじんは細切り。ニラはざく切り。 - 2
豆苗も、ざく切りにして、海苔は手で食べやすい大きさにちぎっておきます。
- 3
１と2 を水でといた天ぷら粉の中に投入し、混ぜ合わせる。
170度～180度の油でカラッとあげる。
コツ・ポイント
ミニサイズで揚げれば、かき揚げ丼やお弁当のオカズにも◎
天ぷら粉と水は、調整してください。
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