電子レンジでチンして、冷蔵庫でよ〜く冷していただきます。このレシピの生い立ちズッキーニ大好きな友達のおすすめメニュー。
ズッキーニは縦２つに切り、斜めに薄切りにする。玉ねぎは薄切り、カニカマはほぐす。
耐熱皿に材料を全部入れ、ラップをかけ、電子レンジ600Wで3分。取り出して全体を混ぜる。
様子をみながら時間を追加して、かたさを調整。
冷蔵庫で冷やして出来上がり♪（温かいのもおいしいです）
シャキシャキが好きな方は電子レンジの時間を短くしてください。（写真は８分。柔らかめ）
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