鶏0.5枚は小さく切り、酒しょうゆみりんで下味をつけて、炊き込みご飯の素と共に炊飯器で普通に炊く。

鍋に湯を沸かし鶏1.5枚をゆで、中までしっかり火が通ったら冷やしながら手で細くさく。

豆苗を細かく切り2に乗せる。食べるときに棒棒鶏のたれであえる。

2.のゆで汁にスープの素、長ねぎ、しめじを入れ煮立てる。器に盛ってから小ねぎを飾り粉チーズを振る。